Паста Том Ям – это пастообразная основа для популярнейшего тайского супа Том Ям. Паста приготовлена из свежих трав и специй, без которых невозможно приготовить настоящий суп Том Ям. Достаточно добавить к нашей пасте кокосовое молоко, воду или бульон, мясо и морепродукты, чтобы получить истинный вкус этого знаменитого блюда. Паста Том Ям служит основой не только для приготовления одноименных супов, а также является неотъемлемым компонентом различных соусов, аутентичных тайских и китайских блюд, а также может быть использована в качестве основы для соусов к пицце. Подходит для профессионального использования.

Густой соус с богатым сладковатым вкусом. Соус идеально сочетается с мясом и курицей. Преимущества Вязкий соус, отлично подходит для придания глазированной корочки. Насыщенный темно-карамельный цвет и многогранный вкус. Традиционно японская рецептура. Особенности приготовления Соус терияки может использоваться как классический соус для карамелизации блюда, так и в качестве маринада. Состав Соевый соус (соевые бобы, пшеница, соль), соус Мирин (рис, дрожжи, солодовый сахар), вода, сахар, уксус винный, уксус бальзамический, загуститель: крахмал кукурузный, мальтодекстрин, краситель: сахарный колер E 150d, консерванты: сорбат калия и бензоат натрия, глутамат натрия.

500 г Сливочный, кисло-соленый с рыбными нотками. Благодаря особой рецептуре, майонез имеет особенный терпкий вкус, который раскрывается при сочетании с рисом и морепродуктами, связывает продукты между собой.

Соус Унаги имеет узнаваемые рыбные нотки во вкусе, красивый карамельный оттенок и густую тягучую консистенцию. Преимущества: – Густая тягучая консистенция, отлично подходит для сервировки блюд. – Образует красивую карамельную корочку. – Аппетитный темно-карамельный цвет. – Богатый рыбно-креветочный вкус. Приготовление: Соус отлично подчеркивает вкус угря и морепродуктов. Благодаря густой консистенции унаги используют как в маринадах, так и для сервировки блюд. Состав Соевый соус (соевые бобы, пшеница, соль), соус Мирин (рис, дрожжи, солодовый сахар), вода, сахар, сухой рыбный бульон, уксус бальзамический, загуститель: крахмал кукурузный, мальтодекстрин, краситель: сахарный колер E 150d, консерванты: сорбат калия и бензоат натрия

1 л, Концентрированный соус натурального брожения. широко применим в паназиатской кухне: суши, роллы, супы, как маринад для мяса, морепродуктов перед обжаркой. .

Один из самых популярных соусов тайской кухни, также широко применяется в фастфуде. В сладком соусе чили Chang используется только отборный свежий тайский красный перец. Имеет красивый рубиновый цвет и умеренную сладость. Идеально подходит к блюдам из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, овощам, рису, картофелю. Повара по всему миру используют его как для приготовления, так и для сервировки уже готовых блюд в качестве дип-соуса. Состав вода, сахар, красный перец чили, чеснок, кукурузный крахмал , соль, уксус в качестве регулятора кислотности, бензоат натрия, ксантановая камедь

Добавляют в тушеные блюда, соусов-глазурей, таких как таре (для якитори) Состав Рис, глюкоза, вода, рисовый уксус, сорбат калия (Е202).

СОУС ТЕРИЯКИ - это сладковато-соленый маринад. Он имеет густую консистенцию и темный цвет. В заправке содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Терияки- самый популярный и востребованный азиатский соус, безупречно подходит для приготовления рыбы, мяса и птицы. Соус имеет натуральный состав и хранится в удобной бутылке, которая разработана специально для нашей ТМ. Бутылки изготовлена из плотного пластика, не теряет свою форму в процессе использования Состав Вода, соевый соус, сахар, патока крахмальная карамельная, крахмал кукурузный, загуститель мальтодекстрин, уксус винный, уксус спиртовой, уксус бальзамический, усилитель вкуса-глутамат натрия, краситель сахарный колер, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия

Используется в виде заправки или маринада для блюд из мяса и рыбы. Состав Вода, соевый соус, мирин (рис, глюкоза, вода), сахар, глюкоза, усилитель вкуса и аромата E621, загуститель E415, краситель E150d, консервант Е202.

Паста Том Ям Компании ResFood приготовлена только из свежих трав и специй, без которых невозможно приготовить настоящий суп Том Ям. Именно благодаря пасте Том Ям суп приобретет знаменитый кисло-острый вкус с приятным цитрусовым послевкусием. Преимущества Удобная фасовка. Постепенно раскрывающийся вкус. Готовая база для быстрого приготовления оригинального супа Том Ям. Особенности приготовления Паста служит основой не только для приготовления одноименных супов, а также неотъемлемым компонентом различных соусов и аутентичных тайских и китайских блюд.

Паста Том Ям Компании ResFood приготовлена только из свежих трав и специй, без которых невозможно приготовить настоящий суп Том Ям. Именно благодаря пасте Том Ям суп приобретет знаменитый кисло-острый вкус с приятным цитрусовым послевкусием. Преимущества: – Удобная фасовка. – Постепенно раскрывающийся вкус. – Готовая база для быстрого приготовления оригинального супа Том Ям. Приготовление: Приготовление популярного в Таиланде супа с одноименным названием. Для этого пасту обжаривают на воке, затем добавляют рыбный соус и через 2-3 минуты – куриный бульон и специи. После этого в суп засыпают креветки и грибы. В блюдо можно добавить обжаренные томаты черри – по желанию. Пасту также с успехом используют в составе пикантных соусов к мясным и рыбным блюдам, спринг-роллам и пельменям. Состав: лемонграсс (24%), рафинированное соевое масло, лук-шалот, сахар, паста тамаринда, сушеный красный перец чили, имбирь, чеснок, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), рыбный соус (экстракт анчоуса, соль, вода

Мирин Takemura - Придает сладкий и нежный вкус соусам, маринадам и тушеным блюдам. Содержание сахара 37%. Состав рис, вода, глюкоза, дрожжи, консервант бензоат натрия.

Насыщенный устричный вкус и одновременно солоноватый соевый. Усиливает естественный вкус любого блюда и делает его насыщеннее, ярче, объемнее. Состав вода, сахар, устричный экстракт (устрицы, вода, соль), соль, загуститель Е1422, соус соевый (вода, соя, пшеница, соль), усилитель вкуса и аромата Е621, консервант сорбат калия.

Соус рыбный (или соус Нам-Пла) получают из мелкой рыбы — анчоуса, которая была подвержена процессу ферментации более 12 месяцев. Преимущества Ферментация не менее 12 месяцев, благодаря чему достигается мягкий и в то же время насыщенный рыбный вкус с тонкой сладостью. Заменяет соль. Особенности приготовления В рыбном соусе можно обжаривать рыбу, мясо и овощи: так у них появится нежный рыбный аромат, а во вкусе зазвучат новые нотки. Соус рыбный является натуральным усилителем вкуса.

Концентрированный соус натурального брожения. широко применим в паназиатской кухне: суши, роллы, супы, как маринад для мяса, орепродуктов перед обжаркой. . Состав вода, соя, пшеница, соль, бензоат натрия.

Красный перец чили, чеснок, вода, сахар, соль, загуститель Е1422, регулятор кислотности - уксусная кислота лндяная, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консервант сорбат калия.

Cоус Унаги (Unagi) с густой тягучей консистенцией отлично подчёркивает вкус угря и морепродуктов. Используется как в маринадах, так и для сервировки блюд. Образует красивую карамельную корочку и придаёт блюду аппетитный темно-карамельный цвет. При запекании морепродуктов достаточно, чтобы соус полностью покрывал ингредиенты для появления красивого румянца и аппетитной глазури. Состав вода, сахар, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль)
соль, крахмал кукурузный, соус рисовый сладкий «МИРИН» (вода, глюкозный сироп, рисовый уксус, консервант: сорбат калия)
вино столовое сухое красное, краситель: карамель Е150d
стабилизатор: ксантановая камедь
усилители вкуса и аромата: Е621, Е635
регулятор кислотности: уксусная кислота.

Концентрированный соус натурального брожения. широко применим в паназиатской кухне: суши, роллы, супы, как маринад для мяса, орепродуктов перед обжаркой. . Состав вода, соя, пшеница, соль, бензоат натрия.

Соус Тонкацу один из самых известных и любимых всеми в Японии. Насыщенная , яркая приправа к мясу, темпуре, птице. В Японии тонкацу подают с обноименной свиной отбивной. Наш соус не уступает по качеству японскому соусу, но значительно дешевле. Он очень насыщенный из-за богатого состава фруктов, овощей и специй. Благодаря растительной клетчатке мясные блюда, приправленные этим соусом, усваиваются быстрее, а витамин "
С"
укрепляет иммунитет и повышает стойкость организма к вирусным заболеваниям. Состав Соевый соус (соевые бобы, пшеница, соль), соус Мирин (рис, дрожжи, солодовый сахар), вода, сахар, уксус винный, уксус бальзамический, загуститель: крахмал кукурузный, мальтодекстрин, краситель: сахарный колер E 150d, консерванты: сорбат калия и бензоат натрия, глутамат натрия.

Знаменитый японский пряный соус с добавлением чеснока и имбиря. Невероятно популярен во всем мире. Сладко-соевый насыщенный пряный вкус, слегка острый. Придает блюдам красивую глянцевую корочку при запекании. Идеален для маринования и жарки, используется для приготовления лапши, курицы, овощей в вок. Удобный дозатор, соус плавно вытекает из бутылки. Состав вода, сахар, соевый соус (вода, соя, пшеница,соль), загуститель Е1422, соль, уксус спиртовой, краситель сахарный колер I простой, имбирь молотый, консервант сорбат калия, чеснок порошок, перец красный молотый

айский соус ПадТай с густой консистенцией, насыщенным вкусом и приятным ароматом – это традиционное сочетание тамаринда, ананаса, рисового уксуса и устричного соуса. Используется для приготовления блюд из риосовй лапши - ПАД ТАЙ - и в качестве дополнительного компонента к любому блюду из рыбы или мяса. Прекрасное решение с богатым многогранным вкусом для профессиональной кухни. Состав вода, сахар, пюре тамаринда (вода, пюре тамаринда, регулятор кислотности: лимонная кислота
стабилизатор: ксантановая камедь)
соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль)
масло подсолнечное, соль, уксус рисовый (вода, рис)
ананасы консервированные (ананасы, вода, сахар), сок ананаса, свежий лук, паста Чесночная (свежий чеснок, вода, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота)
соус устричный (вода, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль)
соль, сахар, крахмал кукурузный, экстракт из свежих устриц)
крахмал кукурузный, грибы сушеные, регулятор кислотности: кислота лимонная
перец черный, перец Чили, стабилизатор:

Идеально подходит для обмакивания креветок, рыбы, крабов, устриц и других морепродуктов. Придает морепродуктам экзотический, насыщенный, более глубокий вкус. Состав вода, сахар, лимонное сорго, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеничная мука, соль, сахар, регулятор кислотности: молочная кислота), красный перец чили, соль, мякоть чеснока, корень галангала, лук шалот, соевое масло, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, кориандр, регуляторы кислотности: уксусная кислота, лимонная кислота
экстракт паприки.

Насыщенный вкус, достаточно острый. Соус является компонентом не только блюд японской и паназиатской кухни, а также - кавказской, европейской, средиземноморской кухни. Один из главных компонентов для приготовления спайси соуса, супа и капусты кимчи. Изготовлен по классическому рецепту соуса Кимчи. Благодаря рыбному соусу в составе - вкус более насыщенный. Усиливает восприятие остроты! Состав вода, сахар, паста томатная, чеснок, соль, паприка красная молотая, перец красный молотый, соус рыбный (экстракт анчоуса, соль, сахар), уксус яблочный, уксус спиртовой, пищевая добавка «Перец» (мальтодекстрин, вещества вкусоароматические (олеорезины чили и красного перцев)), загуститель ксантановая камедь, усилители вкуса и аромата Е627 и Е631, регуляторы кислотности молочная кислота и лимонная кислота, имбирь молотый, консервант сорбат калия, ароматизатор

Острый соус с насыщенным жгучим пряным вкусом, в котором замечательно сочетаются: яблоко, имбирь, чеснок и красный перец. Он является главным компонентом, как минимум, 170 японских блюд. Используется для приготовления острых ( спайси) соусов, горячих блюд, маринования капусты кимчи. Также применяется при жарке мяса и для супов. Настолько натуральный и вкусный, что невозможно остановиться. Удобный дозатор, соус плавно вытекает из бутылки. Состав вода, паста перца чили, сахар, чеснок, соль, паприка красная молотая, соус со вкусом рыбы (экстракт анчоусов, соль, сахар), уксус яблочный, уксус спиртовой, загуститель ксантановая камедь, усилитель вкуса и аромата E 627, регуляторы кислотности: молочная и лимонная кислота.

Концентрированный соус натурального брожения. широко применим в паназиатской кухне: суши, роллы, супы, как маринад для мяса, орепродуктов перед обжаркой. . Состав вода, соя, пшеница, соль, бензоат натрия.

1 л Состав вода
масло кукурузное дезодорированное
соус "
Кимчи"
(вода, паста перца чили, сахар, чеснок, паприка, соль, соус со вкусом рыбы (экстракт анчоуса, соль, сахар)
уксус яблочный, загустиель Е1422
усилитель вкуса и аромата Е 627, Е 621, имбирь молотый, сахар
сок яблочный концентрированный
сок апельсиновый концентрированный
соль
краситель Е 160а
антиокислитель Е 385
желток куриный ферментированный
уксус спиртовой

Густая солоноватая светлая паста из злаков и специального вида грибов кодзи со специфическим вкусом и ароматом. Паста со временем темнеет из-за процессов естественной ферментации. Преимущества Традиционная японская рецептура, без консервантов. Мягкий чуть сладковатый вкус. Экономичный расход за счет высокой концентрации. Продукт натуральной ферментации — содержит большое количество белка и молочной кислоты. Особенности приготовления Нельзя доводить блюдо, в котором есть мисо-паста, до кипения — из него могут исчезнуть полезные вещества. Состав соевые бобы, рис, соль, вода

Экзотический сладко-острый соус с ярким вкусом манго и мягким вкусом сладкого чили, подходит для всех направлений восточной кухни и также его можно подавать к мясу или использовать как заправку для салата. Преимущества Используется только спелое сочное манго и чили высочайшего качества. Многоступенчатый вкус и аромат. Эксклюзивная рецептура для ResFOOD. Особенности приготовления Соус чили манго является жемчужиной азиатской кухни. Он сочетает в себе гармонично дополняющие друг друга компоненты, превращающие соус в нежное, острое и ароматное произведение кулинарного искусства. Состав вода, сахар, мякоть манго, перец красный чили, загуститель: крахмал тапиоковый, соль, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, регулятор кислотности: уксусная кислота, стабилизатор: ксантановая камедь, антиоксидант: метабисульфит натрия.