1 пакет рассчитан на 50 литров Твердые сыры - отличаются самым низким содержанием влаги (до 56%) и действительно повышенной твердостью. Эти свойства обусловлены технологией: срок вызревания – от 3 месяцев до 3 лет. Зато твердые сыры обладают крепким вкусом и сильным ароматом. Лишнюю влагу из сыра изгоняют с помощью давления, разогрева и даже соли, отчего на поверхности некоторых сортов образуется специфическая твердая корка. Термофильная заквасочная культура ТМ "
Лактоферма Эко для Твердых сыров» предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в приготовление сыров: Проволоне, Пармезан, Грана Падано и др. Проволоне – относится к твердым тягучим сырам.

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii, ssp. bulgaricus. Обеспечивает равномерное и контролируемое производство ароматного йогурта с традиционным вкусом. В основном используется в производстве свежего сыра, мягкого сыра, твердых сыров. Состав: смесь термофильного стрептококка и болгарской палочки. Норма расхода: Йогурт ускоренной ферментации: 1 пакет на 1250-2500 литров молока Йогурт длительной ферментации: 1 пакет на 5000-10000 литров молока Мягкий сыр: 1 пакет на 1250-2500 литров молока Твёрдый сыр: 1 пакет на 5000-10000 литров молока Применение: 1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт.

Термофильная заквасочная культура для производства сыров с чеддеризацией сырной массы, таких как Моцарелла, Сулугуни, Чечил и др. 5 пакетиков по 2 г. , 1 пакет рассчитан на 50 литров молока Моцарелла - молодой свежий, мягкий, рассольный сыр с очень нежной текстурой, производится из цельного молока буйволицы ("
моцарелла ди буфала"
) или коровьего молока. ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент (найти его можно пройдя по ссылке sychuzhnye-zakvaski-dlja-syra. html ) Состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Срок годности: От 0 до +5 - 6 месяцев, при -18 - 2 года. Страна производитель: Италия.

Мезофильная заквасочная культура предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в приготовление сыров: Филадельфия, Камамбер, Рокфор и др. 1 пакет рассчитан на 50 литров молока СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: индивидуальный для каждого сыра (в соответствии с рецептурой). Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
 Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, leuconostoc mesenteroides subsp.

Культуры используются при изготовлении мягких сыров с белой плесенью, сыров с мытой коркой, а также сыров из непастеризованного молока.     Дрожжи для сыра LAF-5 предотвращают рост посторонней микрофлоры, устраняют горечь во вкусе, придают сырам фруктовый аромат.   Состав: Kluyveromyces marxianus subsp. marxianus   Дозировка: При прямом внесении: от 1 до 2 ед на 1000 л молока или 100 кг сыра (пакет на 5000-10000 л)   Применение:  Культура вносится в молоко до внесения молокосвертывающего фермента иили наносится на поверхность сыра через несколько часов после посолки, путём распыления или смачивания поверхности, предварительно разведя содержимое пакетика в 1 л кипяченой воды. Приготовленного раствора достаточно для обработки примерно 250 кг сыра. Приготовленный раствор необходимо использовать в день приготовления.   Производитель: Chr.

Натамицин - натуральный противогрибковый препарат с действующим веществом натамицин, произведен путем ферментации Streptomyces natalensis. Преимущества:Эффективен при подавлении роста дрожжей и плесеней. Снижает риск образования микотоксинов. Позволяет продлевать сроки хранения. Не вызывает изменения питательной ценности, внешнего вида, вкуса и структуры пищевых продуктов. Применение: растворить препарат в холодной воде (до 15°С). После посолки сыра в рассоле, головку сыра окунуть в полученный раствор натамицина, оставить до высыхания, далее можно упаковать.

В производстве сыра хлорид кальция компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке после процесса пастеризации, так как часть солей кальция при тепловой обработке молока переходит из растворимого состояния в нерастворимое. Это сопровождается ухудшением сычужной свертываемости молока, увеличением времени свертываемости молока и получением непрочного, дряблого сгустка. Количество хлористого кальция, добавленного в молоко, влияет на описанные выше параметры, что дает возможность получать качественный сырный сгусток. На содержание кальция в молоке влияют различные факторы. Молоко, хранящееся в холоде, высвобождает кальций. Таким образом, процесс пастеризации, когда молоко нагревается, а потом резко охлаждается, приводит к уменьшению содержания кальция. Молоко, полученное ближе к концу сезона лактации, содержит меньше кальция.

Назначение: эмульгатор, стабилизатор, текстуратор, загуститель, влагосвязывающий агент, регулятор кислотности, соль-плавитель, консервант для фруктовых напитков. Состав: натрия триполифосфат, массовая доля (Na5P3O10) не менее 96% Применение:- используется при производстве напитков для спортсменов, безалкогольных напитков- добавляется в стерильное и пастеризованное молоко, мороженое, молодые сыры, кисло-сливочное масло, яичную смесь для омлетов и другие яичные продукты- используется при изготовлении макаронных изделий, сухих супов, рыбного фарша, сиропов, декоративных изделий (например, глазурь), бутербродного маргарина, кондитерских изделий- широко используется при консервировании ракообразных, обработке свежей и мороженной рыбы, выпечке различных кексов, тортов и другой сдобы Норма расхода: 30. . . 50 гр на 10 кг сырья Внешний вид: бесцветные стеклообразные пластинки или порошок белого цвета, хорошо растворим в воде Может использоваться в продуктах как самостоятельно, так и в сочетании с другими стабилизато

Широко применяется в пищевой промышленности, переработке молока, сыроделии и производстве творога, мясных продуктов, хлебобулочных изделий и консервированных продуктов. Дозировка согласно рецептуре на конкретный продукт. Хранить в местах недоступных для детей! Органолептические свойства: жидкость желтоватого цвета с характерным запахом. Не принимать внутрь в неразбавленном виде! Применение: Молочная кислота как пищевая добавка используется в качестве регулятора кислотности в производстве продуктов переработки плодов и овощей, кондитерских изделий, пива, безалкогольных напитков, хлеба и мучных изделий. Хлебопекарное производствоВ качестве пищевой добавки в хлебопечении молочную кислоту используют чаще всего для профилактики в борьбе с картофельной болезнью и для улучшения вкуса изделий из пшеничной муки. Подкисление среды молочной кислотой ускоряет созревание теста перед разделкой, не допуская развития в нем посторонних микроорганизмов. Хлеб, полученный ускоренным способом, содержит большое количество сахаров

Телячья липаза обогащает вкус и аромат сыра, а так же сокращает срок его созревания. Придаёт в процессе созревания сыру сладкий и мягкий аромат и насыщенный сливочный вкус. Норма расхода (в среднем): 50 г на 1000 литров молока Применяется для придания сыру в процессе созревания характерного вкуса, от легкого сладко-сливочного до ярко выраженного сливочного Способ применения: 1. Растворить требуемое количество препарата в кипячёной питьевой нехлорированной воде комнатной температуры (в соотношении 1:10)2. Вылить полученный раствор в сыродельную ванну, после внесения бактериальной закваски и обязательно ДО внесения молокосвёртывающего фермента3. Тщательно перемешать Дозировка: для придания лёгкого вкуса 1. .

Лизоцим - натуральный фермент, полученный из белка куриного яйца. Подавляет рост спорообразующих бактерий в сыре. Не активен в отношении дрожжей и грибов. Используется в сыроделии для предотвращения поздних пороков созревающих сыров, вызванных маслянокислыми бактериями рода Clostridia. При использовании лизоцима исключается маслянокислое брожение, ведущее к позднему вспучиванию, появлению неприятных запахов и привкуса. Вносится в охлажденное пастеризованное молоко, до внесения молокосвёртывающего фермента! Перед внесением в молоко тщательно растворить фермент в чистой воде без хлора в соотношении 1:10 Норма внесения: 2,5 мл на 10 л молока Один флакон рассчитан примерно на 400 л молока Преимущества:- не влияет на вкус и запах сыра в процессе созревания- не оказывает влияния на развитие закваски- эффективен при производстве сыров с высокой температурой второго нагревания, с использованием пропионовокислых бактерий (не угнетает их развитие) Состав: вода, лизоцима гидрохлорид пищевой Производитель: PROQUIGA (Исп

Предназначено для ручного нанесения на поверхность сыра при приготовлении твёрдых и полутвёрдых сыров. Имеет допуск для контакта с пищевыми продуктами. При полимеризации образует на поверхности сырных головок блестящую гибкую не липкую плёнку с хорошей водопроницаемостью. Содержит натамицин для защиты от образования плесени. Рекомендации по применению: наносить ручным способом на подготовленную поверхность после формирования сухой прочной сырной корки. Состав: вода, полимер, сорбат калия 1%, натамицин 500 ppm, натуральные жирные кислоты (олеиновая, пальмитиновая, стеариновая), натуральный краситель Аннато Сухие вещества - 40. .

Предназначено для ручного нанесения на поверхность сыра при приготовлении твёрдых и полутвёрдых сыров. Имеет допуск для контакта с пищевыми продуктами. При полимеризации образует на поверхности сырных головок блестящую гибкую не липкую плёнку с хорошей водопроницаемостью. Содержит натамицин для защиты от образования плесени. Рекомендации по применению: наносить ручным способом на подготовленную поверхность после формирования сухой прочной сырной корки. Состав: вода, полимер, сорбат калия 1%, натамицин 500 ppm, натуральные жирные кислоты (олеиновая, пальмитиновая, стеариновая) Сухие вещества - 40. .

Предназначено для ручного нанесения на поверхность сыра при приготовлении твёрдых и полутвёрдых сыров. Имеет допуск для контакта с пищевыми продуктами. При полимеризации образует на поверхности сырных головок блестящую гибкую не липкую плёнку с хорошей водопроницаемостью. Содержит натамицин для защиты от образования плесени. Латексное покрытие для сыра – это специальное покрытие, которое используется в процессе сыроделия для защиты сыра и обеспечения оптимальных условий созревания. Представляет собой пленку, содержащую латекс, который является натуральным полимером, получаемым из растений. Главная цель применения состоит в предотвращении потери влаги и защите сыра от нежелательного воздействия окружающей среды, такой как плесень, сухость или излишняя влажность.

Предназначено для ручного нанесения на поверхность сыра при приготовлении твёрдых и полутвёрдых сыров. Имеет допуск для контакта с пищевыми продуктами. При полимеризации образует на поверхности сырных головок блестящую гибкую не липкую плёнку с хорошей водопроницаемостью. Содержит натамицин для защиты от образования плесени. Рекомендации по применению: наносить ручным способом на подготовленную поверхность после формирования сухой прочной сырной корки. Состав: вода, полимер, сорбат калия 1%, натамицин 500 ppm, натуральные жирные кислоты (олеиновая, пальмитиновая, стеариновая), натуральный краситель Аннато Сухие вещества - 40. .

Предназначено для ручного нанесения на поверхность сыра при приготовлении твёрдых и полутвёрдых сыров. Имеет допуск для контакта с пищевыми продуктами. При полимеризации образует на поверхности сырных головок блестящую гибкую не липкую плёнку с хорошей водопроницаемостью. Содержит натамицин для защиты от образования плесени. Рекомендации по применению: наносить ручным способом на подготовленную поверхность после формирования сухой прочной сырной корки. Состав: вода, полимер, сорбат калия 1%, натамицин 500 ppm, натуральные жирные кислоты (олеиновая, пальмитиновая, стеариновая), натуральный краситель Аннато Сухие вещества - 40. .

Защитное покрытие для сыра. Может применяться как самостоятельно, так и совместно с латексным покрытием и с упаковкой в вакуумные пакеты. Предохраняет сыр от пересыхания, обеспечивает защиту от загрязнений. Применение: температуру композиции при парафинировании сыров поддерживают в пределах 95-115 °С. Есть два способа нанесения: 1й вариант: 1. Подготовьте водяную баню2. Подготовьте емкость чуть большую по размеру, чем головка сыра3.

Защитное покрытие для сыра. Может применяться как самостоятельно, так и совместно с латексным покрытием и с упаковкой в вакуумные пакеты. Предохраняет сыр от пересыхания, обеспечивает защиту от загрязнений. Применение: температуру композиции при парафинировании сыров поддерживают в пределах 95-115 °С. Есть два способа нанесения: 1й вариант: 1. Подготовьте водяную баню2. Подготовьте емкость чуть большую по размеру, чем головка сыра3.

Ложка-дуршлаг незаменимая вещь для любого сыродела. С ее помощью можно легко и быстро отсоединить сырное зерно от сыворотки. Также подойдет и для отделения других продуктов от жидкостей. С помощью ложки очень удобно раскладывать сырную массу по формам. Ложка сделана из прочного пищевого пластика и может мыться в посудомоечной машине. Легкая и практичная. Основные характеристики: Размер изделия - 35 х 14 см Диаметр отверстий - 3 мм.

Ложка-дуршлаг незаменимая вещь для любого сыродела. С ее помощью можно легко и быстро отсоединить сырное зерно от сыворотки. Также подойдет и для отделения других продуктов от жидкостей. С помощью ложки очень удобно раскладывать сырную массу по формам. Ложка сделана из прочного пищевого пластика и может мыться в посудомоечной машине. Легкая и практичная. Основные характеристики: Размер изделия - 35 х 14 см Диаметр отверстий - 3 мм.

В комплект входит Ложка дуршлаг зеленого цвета и Ложка дуршлаг желтого цвета. Незаменимая вещь для любого сыродела. С ее помощью можно легко и быстро отсоединить сырное зерно от сыворотки. Также подойдет и для отделения других продуктов от жидкостей. С помощью ложки очень удобно раскладывать сырную массу по формам. Ложка сделана из прочного пищевого пластика и может мыться в посудомоечной машине. Легкая и практичная.

Ложка-дуршлаг незаменимая вещь для любого сыродела. С ее помощью можно легко и быстро отсоединить сырное зерно от сыворотки. Также подойдет и для отделения других продуктов от жидкостей. С помощью ложки очень удобно раскладывать сырную массу по формам. Ложки сделаны из прочного пищевого пластика и может мыться в посудомоечной машине. Легкие и практичные. Основные характеристики:Размер изделия - 33 х 12 см Диаметр отверстий - 3 ммПроизводитель: Китай 3 штуки - красная, голубая, желтая.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков, хранения пищевых сыпучих продуктов. Изготовлена по ТУ 13. 96. 16-001-41173451-2019 Преимущества: - высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки: - отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов. Преимущества:- высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки:- отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Состав: 100% полиэстер Плотность 145 грм. кв. Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Данный фильтр предназначен для фильтрации большого объёма молока от механических примесей (96-100%), продуктов мастита и бактериальной обсемененности. После фильтрации 40 л молока фильтр заменяется на новый или после тщательного промывания в проточной воде используется повторно. Материал: полиэфир 100% (иглопробивное термоскрепленное полотно, тип 3 С2. 04. 063008. 00)Длина фильтра: 627 ммШирина фильтра: 78 ммПлотность материала: 140 грм. кв.

Для более качественного отжима сока из ягод, овощей, фруктов, мы советуем использовать лавсановые мешки. Они достаточно плотные и в то же время хорошо пропускают жидкость. Сок из нежных плодов и ягод можно выжать руками, поместив мезгу в мешочек. Мешок перед использованием следует выстирать, просушить, намочить в холодной воде и выжать. Не рекомендуется использовать для отжима сока сухой мешок, в таком случае сок может приобрести неприятный вкус и запах. Мешочек с мезгой отжимают, как мокрое белье. Можно выкручивать его вдвоем в противоположные стороны, взявшись за концы.

Назначение: серпянка - легкая, рыхлая, сетчатая, фильтровальная ткань с редким переплетением нитей, применяется для производства сыров и иной молочной продукции, для отделения сыворотки от молочного продукта, для изготовления дренажных ковриков для созревающих сыров, для фильтрации соков, вина и иной жидкости. Состоит из плотных волокон, с редким переплетение нитей. При температуре до +80°С не боится воздействия кислот слабой концентрации, щелочей. Рекомендации: Перед применением рекомендуется простирать с моющим средством, разрешенным для применения в пищевой промышленности, прополоскать в проточной воде и прокипятить несколько минут После использования салфетку следует промыть в растворе моющих средств, разрешенных к использованию в молочной промышленности, прополоскать в проточной воде и высушитьХранить в сухом местеСрок годности не ограниченМатериал: фильтровальная серпянка хлопок+полиэфир, лавсановая нить

Ткань синтетическая лавсан отварной (прошедший термообработку). Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков, хранения пищевых сыпучих продуктов. Изготовлена по ТУ 13. 96. 16-001-41173451-2019 Преимущества: - высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям,- устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки: - отсутствие гигроскопичности- трудность окрашивания- сильная электризуемость Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов. Преимущества:- высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки:- отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Состав: 100% полиэстер Плотность 145 грм. кв. Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов. Преимущества:- высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки:- отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Состав: 100% полиэстер Плотность 145 грм. кв. Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Нетканное полотно для фильтрации молока С1. 320. 160. 01100. ТУ 17-14-255-90, извещение №1-4 Полотно иглопробивное термоскрепленное для фильтрации молока Свойства:Поверхностная плотность, гкв. м 160±15Разрывная нагрузка полоски, 50х100 мм, Н, не менее по длине 100по ширине 100 Неровнота по массе, %, не более 14 Ширина полотна, см 100±5Воздухопроницаемость, куб. дмкв.

Ткань СЕРПЯНКА – легкая, рыхлая, сетчатая, фильтровальная ткань с редким переплетением нитей, применяется для производства сыров и иной молочной продукции, для отделения сыворотки от молочного продукта, для изготовления дренажных ковриков для созревающих сыров, для фильтрации соков, вина и иной жидкости. Применение в сыроделии: На этапе сушки сырной головки
В процессе формовки продукта
В момент опрессовки сыра
Для выдержки созревающего сыра. Внешний вид и структура полотна: Серпянка состоит из плотных волокон, с редким переплетение нитей. Серпянка в современном быту напоминает марлю, но имеет значительное преимущество: при температуре до 80 ° С не боится воздействия кислот слабой концентрации, щелочей. С помощью ячеек, которые образованы на Серпянке происходит отделение сыворотки, а брынза приобретает красивый внешний  вид.   Ширина 105 см +- 2 Цена указана за 3 погонных метра. Состав: хлопок, полиэфирная нить Страна производитель: Россия.

Ткань СЕРПЯНКА – легкая, рыхлая, сетчатая, фильтровальная ткань с редким переплетением нитей, применяется для производства сыров и иной молочной продукции, для отделения сыворотки от молочного продукта, для изготовления дренажных ковриков для созревающих сыров, для фильтрации соков, вина и иной жидкости. Применение в сыроделии: На этапе сушки сырной головки
В процессе формовки продукта
В момент опрессовки сыра
Для выдержки созревающего сыра. Внешний вид и структура полотна: Серпянка состоит из плотных волокон, с редким переплетение нитей. Серпянка в современном быту напоминает марлю, но имеет значительное преимущество: при температуре до 80 ° С не боится воздействия кислот слабой концентрации, щелочей. С помощью ячеек, которые образованы на Серпянке происходит отделение сыворотки, а брынза приобретает красивый внешний  вид.   Ширина 105 см +- 2 Цена указана за 5 погонных метра. Состав: хлопок, полиэфирная нить Страна производитель: Россия.

Нетканное полотно для фильтрации молока С1. 100. 080. 8880  Полотно иглопробивное термоскрепленное для фильтрации молока и других пищевых жидкостей. Преимущества синтетических материалов: не подвержены гниению, легко режутся, сшиваются нитками и ультразвуковой сваркой. Свойства:Поверхностная плотность, гкв. м 80±2Разрывная нагрузка полоски, 50х100 мм, Н, не менее по длине 80по ширине 10 Ширина полотна, см 80±6Воздухопроницаемость, куб.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов. Изготовлена по ТУ 13. 96. 16-001-41173451-2019 Преимущества: - высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки: - отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов. Изготовлена по ТУ 13. 96. 16-001-41173451-2019 Преимущества: - высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки: - отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Нетканное полотно для фильтрации молока С1. 320. 160. 01100. ТУ 17-14-255-90, извещение №1-4 Полотно иглопробивное термоскрепленное для фильтрации молока Свойства:Поверхностная плотность, гкв. м 160±15Разрывная нагрузка полоски, 50х100 мм, Н, не менее по длине 100по ширине 100 Неровнота по массе, %, не более 14 Ширина полотна, см 100±5Воздухопроницаемость, куб. дмкв.

Нетканное полотно  для фильтрации молока С1. 320. 120. 08100 Полотно иглопробивное термоскрепленное для фильтрации молока и других пищевых жидкостей. Преимущества синтетических материалов: не подвержены гниению, легко режутся, сшиваются нитками и ультразвуковой сваркой. Свойства:Поверхностная плотность, гкв. м 120±15Разрывная нагрузка полоски, 50х100 мм, Н, не менее по длине 100по ширине 100 Ширина полотна, см 100±5Воздухопроницаемость, куб.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов. Изготовлена по ТУ 13. 96. 16-001-41173451-2019 Преимущества: - высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки: - отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов. Изготовлена по ТУ 13. 96. 16-001-41173451-2019 Преимущества: - высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки: - отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для пошива салфеток и мешков. Применяется для фильтрации молока и других жидкостей от механических примесей. Преимущества: - высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки: - отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности. Для минимальных потерь во время отделения сыворотки от творожной массы, используйте более плотную ткань, для быстрой фильтрации - менее плотную Сразу после использования ткань следует промыть в растворе моющих средств, разрешенных к использованию в молочной промышленности, прополоскать в проточной воде и высушить.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов. Изготовлена по ТУ 13. 96. 16-001-41173451-2019 Преимущества: - высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки: - отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов. Изготовлена по ТУ 13. 96. 16-001-41173451-2019 Преимущества: - высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки: - отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Нетканное полотно для фильтрации молока С1. 100. 080. 8880  Полотно иглопробивное термоскрепленное для фильтрации молока и других пищевых жидкостей. Преимущества синтетических материалов: не подвержены гниению, легко режутся, сшиваются нитками и ультразвуковой сваркой. Свойства:Поверхностная плотность, гкв. м 80±2Разрывная нагрузка полоски, 50х100 мм, Н, не менее по длине 80по ширине 10 Ширина полотна, см 80±6Воздухопроницаемость, куб.

Нетканное полотно  для фильтрации молока С1. 320. 120. 08100 Полотно иглопробивное термоскрепленное для фильтрации молока и других пищевых жидкостей. Преимущества синтетических материалов: не подвержены гниению, легко режутся, сшиваются нитками и ультразвуковой сваркой. Свойства:Поверхностная плотность, гкв. м 120±15Разрывная нагрузка полоски, 50х100 мм, Н, не менее по длине 100по ширине 100 Ширина полотна, см 100±5Воздухопроницаемость, куб.

Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов. Изготовлена по ТУ 13. 96. 16-001-41173451-2019 Преимущества: - высокая прочность, материал устойчив к механическим повреждениям, - устойчива к кислотным и слабощелочным средам, к высоким температурам- антибактериальность (в лавсане не заводятся пылевые клещи и плесень) Недостатки: - отсутствие гигроскопичности - трудность окрашивания- сильная электризуемость Применение: Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

Нетканное полотно ля фильтрации молока С1. 320. 140. 01100 Полотно иглопробивное термоскрепленное для фильтрации молока и других пищевых жидкостей. Преимущества синтетических материалов: не подвержены гниению, легко режутся, сшиваются нитками и ультразвуковой сваркой. Свойства:Поверхностная плотность, гкв. м 140±15Разрывная нагрузка полоски, 50х100 мм, Н, не менее по длине 100по ширине 100 Ширина полотна, см 100±5Воздухопроницаемость, куб.

Нетканное полотно ля фильтрации молока С1. 320. 140. 01100 Полотно иглопробивное термоскрепленное для фильтрации молока и других пищевых жидкостей. Преимущества синтетических материалов: не подвержены гниению, легко режутся, сшиваются нитками и ультразвуковой сваркой. Свойства:Поверхностная плотность, гкв. м 140±15Разрывная нагрузка полоски, 50х100 мм, Н, не менее по длине 100по ширине 100 Ширина полотна, см 100±5Воздухопроницаемость, куб.

ГОСТ 15978-93 Сегодня для фильтрации всё чаще используют такую ткань как лавсан. Это незаменимая ткань для фильтрации молока, при приготовлении творога, при отжиме сока из ягод, овощей, фруктов. При изготовлении творога из лавсана шьют специальные мешочки в которые закладывают ещё не приготовленную творожную массу и под прессом или под собственным весом отделяют сыворотку от самого творога. Таким образом получается не пересушенный нежный творог. Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.

ГОСТ 15978-93 Сегодня для фильтрации всё чаще используют такую ткань как лавсан. Это незаменимая ткань для фильтрации молока, при приготовлении творога, при отжиме сока из ягод, овощей, фруктов. При изготовлении творога из лавсана шьют специальные мешочки в которые закладывают ещё не приготовленную творожную массу и под прессом или под собственным весом отделяют сыворотку от самого творога. Таким образом получается не пересушенный нежный творог. Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т. д. ) и его жирности.