500 гр Снежный краб VICI – это продукт высокого качества. При производстве используется исключительно высококачественное сырье северных атлантических рыб (Хек, Минтай, итд). Так же Снежный краб VICI содержит более 8% белка, что доказывает премиальность продукта. Преимущества: • Высокий % содержания сурими: более 48%. • Процент влажности около 5%. • Структура повторяет мясо настоящего краба • Премиальный продукт, занимающий лидирующие позиции на закрытых дегустациях. • Отличный сбалансированный вкус. Состав Сурими (фарш рыбны
влагоудерживающий агент: полифосфаты)
вода
крахмал пшеничный
крахмал кукурузный
масло растительное
крахмал тапиоковый модифицированный
белок соевый
соль
сахар
загустители: каррагинан, конжак, желирующий агент: хлорид калия
усилитель вкуа и аромата: глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия
ароматизатор идентичный натуральному
красители: кармины, маслосмолы паприки, диоксид титана.

Плотные зеленые листья прессованных водорослей, идеально подходящие для приготовления роллов, суши и закусок. Благодаря нежной текстуре – тают во рту и имеют приятный прожаренный вкус и аромат моря. Преимущества: – 4 этапа контроля качества: отбор сырья совместно с производителем, контроль процесса производства жаренных водорослей, контроль упаковки и отгрузки, проверка качества при поступлении на склад. – Однородный цвет без посторонних вкраплений. – Плотные и эластичные листы не ломаются при скручивании. Приготовление: Оставьте открытую упаковку на 60 минут, чтобы водоросли пропитались влагой и стали чуть мягче — так будет легче свернуть. Во время скручивания ролла блестящая сторона должна быть снаружи, а матовая — внутри. Состав водоросли нори сушеные

1 кг

850 мл

Традиционное диетическое японское блюдо из морских дикорастущих водорослей вакаме, источник йода, витаминов и минералов. Готовый салат (после разморозки) можно использовать в качестве гарнира к рыбным блюдам, добавлять в роллы, готовить гунканы. Содержание влаги 30%. Состав водоросли морские (ундария перистая), вода, сахар, грибы черные сушеные (аурикулярия густоволосистая), загуститель - агар пищевой, соль, уксус спиртовой, семена кунжута обжаренные, перец чили резаный сушеный, масло кунжутное нерафинированное, загуститель - ксантановая камедь, усилитель вкуса и аромата – Е627 и Е631, консервант - сорбат калия, красители - Е102, Е133.

Густой соус с богатым сладковатым вкусом. Соус идеально сочетается с мясом и курицей. Преимущества Вязкий соус, отлично подходит для придания глазированной корочки. Насыщенный темно-карамельный цвет и многогранный вкус. Традиционно японская рецептура. Особенности приготовления Соус терияки может использоваться как классический соус для карамелизации блюда, так и в качестве маринада. Состав Соевый соус (соевые бобы, пшеница, соль), соус Мирин (рис, дрожжи, солодовый сахар), вода, сахар, уксус винный, уксус бальзамический, загуститель: крахмал кукурузный, мальтодекстрин, краситель: сахарный колер E 150d, консерванты: сорбат калия и бензоат натрия, глутамат натрия.

500 гр

300 гр

Маринованный имбирь розового цвета. Преимущества: – Равномерно окрашенный имбирь оптимальной нарезки. – Свежий, острый вкус благодаря использованию молодого сырья. – В процессе производства осуществляется 3-х ступенчатый контроль качества: при заготовке, обработке, фасовке и упаковке. Приготовление: Подается в качестве дополнения к суши и роллам. В японской кухне его используют для подготовки к употреблению следующего блюда, он освежает полость рта и очищает вкусовые рецепторы.

Маринованный имбирь белого цвета подается как дополнение к суши и роллам, в японской кухне его используют для подготовки к употреблению следующего блюда, он освежает полость рта и очищает вкусовые рецепторы. Преимущества Натуральный цвет без использования красителей. Гарантированный вес сухого вещества — 1000 гр. Свежий острый вкус благодаря использованию молодого сырья. Контроль качества на всех этапах производства. Особенности приготовления Имбирь приготовлен по собственной рецептуре и уже готов к употреблению.

300 гр

Сухари Панко — это воздушные хлебные крошки (полые внутри), которые используют для приготовления блюд во фритюре. В процессе готовки сухари панко почти не впитывают масла. Преимущества Исключительно натуральные ингредиенты. Оптимальный размер сухарей 4–6 мм, позволяющий полностью обволакивать блюдо и добиваться минимального расхода. Блюдо приобретает золотистый цвет после жарки и остается хрустящим до 2-х часов после приготовления. Особенности приготовления Сухари придадут объем любому блюду: креветкам, роллам в панировке, любым видам мяса и рыбы.

500 г Сливочный, кисло-соленый с рыбными нотками. Благодаря особой рецептуре, майонез имеет особенный терпкий вкус, который раскрывается при сочетании с рисом и морепродуктами, связывает продукты между собой.

580 мл

850 мл

Концентрированный соус натурального брожения. широко применим в паназиатской кухне: суши, роллы, супы, как маринад для мяса, орепродуктов перед обжаркой. . Состав вода, соя, пшеница, соль, бензоат натрия.

Описание товара Соевый соус с классическим вкусом, который достигается методом натурального брожения и добавляет необычное звучание привычным продуктам. Преимущества: – Высокая концентрация аминокислот 0,8 (AN). – Продукт натурального брожения, срок ферментации 12 месяцев. – Концентрат — выход готового продукта до 63 литров. – Классический вкус соевого соуса, созданный по традиционной японской рецептуре. Приготовление: Разведите соевый концентрат с водой в пропорции 1 к 2, либо 1 к 2,5 Насыщенный соевый соус с ярким вкусом готов, его можно подавать. Состав Вода, соевые бобы, пшеница, соль.

Концентрированный куриный бульон. Способ приготовления: развести 500 гр концентрированного бульона и 2000 гр воды, довести до кипения. Использовать для приготовления супов, вторых соусных блюд или как самостоятельное блюдо. Упаковка: вакуумный пакет. Срок хранения: 180 суток при Т -18 гр. С Состав Вода питьевая, суповой набор цб без кожи, морковь свежая, лук репчатый, соль, ароматизатор пищевой Курица (Соль, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия Е621, гуанилат натрия Е627, инозинат натрия Е631), мальтодекстрин, регуляторы кислотности (ацетаты натрия Е262, янтарная кислота Е363, лимонная кислота Е330), куриный порошок, дрожжевой экстракт, натуральные вкусоароматические вещества, вкусоароматические вещества, чеснок порошок, лук порошок, жир растительный, антикомкователь Е551.)

Концентрированный бульон том ям на основе курицы, галангала, лемонграсса, листьев кафирского лайма, чили перца и рыбного соуса. Способ приготовления: развести 500 гр концентрированного бульона 800 гр воды и 150 гр кокосового молока, довести до кипения. Подавать в супнице с рисом, курицей, креветками, грибами, томатами черри. Украсить свежей кинзой. Упаковка: вакуумный пакет. Срок хранения: 180 суток при Т -18 гр. С Вода питьевая, суповой набор цб без кожи, морковь свежая, лук репчатый, паста том ям (лемонграсс, сахар, соевое масло, корень галангала, рыбный соус (экстракт анчоуса, анчоусы, соль, вода, сахар), красный перец чили, соль, бобы тамаринда, красный лук, мякоть чеснока, тайские специи, регулятор кислотности: лимонная кислота, усилитель вкуса: глутамат натрия), рыбный соус (экстракт анчоуса, анчоусы, соль, вода, сахар), напиток сокосодержащий «лайм» (сок лайма 45%, регулятор кислотности: лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному : лайм, краситель: тартразин), сахар, соль, ароматизатор пищ

Гороховый крахмал, кукурузный крахмал, вода. Крахмальная вермишель не обладает резко выраженным вкусом, она легко впитывает вкус соуса или бульона, в которых готовится, приобретая вкус этого соуса. Используется как в супах, салатах, так и горячих блюдах. Преимущества Обладает отличными органолептическими свойствами благодаря сбалансированному сочетанию крахмалов. 2 варианта нарезки: порционные брикеты и резаная. Без добавок и красителей. Упругая, эластичная и рассыпчатая вермишель после варки. Исключительно автоматизированная сушка, что гарантирует чистый высококачественный продукт. Особенности приготовления Существует два способа приготовления: ее можно сварить за 3–4 минуты в кипящей воде или просто залить кипятком и оставить на 8–10 минут. Срок годности 24 месяца

Классический чизкейк из сливочного сыра, с добавлением натуральной ванили на песочном корже. Вес 1 порции - 113 гр. Кол-во порций - 12 шт. Общий вес - 1360 гр. Готов к употреблению. Размораживать в течение 2 часов в холодильнике. Состав сыр сливочный, сливки питьевые, сироп глюкозы, печенье сахарное, меланж яичный, сахар-песок, вода питьевая, масло сливочное, крахмал кукурузный, желток яичный, эмульгатор, желатин, ароматизаторы натуральные: ваниль-бурбон, ваниль.

Классический чизкейк в шоколадно-песочной корзинке, с карамельным глассажем и шоколадной крошкой Вес порции- 114 гр. Кол-во порций - 12 шт. Общий вес - 1370 гр. Замороженное изделие перед употреблением дефростируют при температуре от 0°С до 6°С в течение 4-5 часов. Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 120 часов. Повторное замораживание не допускается. Состав сыр творожный, песочное печенье, карамель соленая (сливки питьевые, сахар, масло сливочное, масло слабосоленое, соль морская, ваниль в стручках), сливки питьевые, вода питьевая, сироп глюкозы, сахар, меланж яичный, масло сливочное, масло растительное, крахмал кукурузный, какао-порошок, желатин, желток яичный, шоколадная стружка (белая, молочная, темная), эмульгатор, ароматизаторы натуральные: ваниль-бурбон, ваниль.

пшеничная мука в/с, соль, питьевая вода, дрожжи хлебопекарные

Нежный чизкейк из сливочного сыра с добавлением клубничного джема Вес порции - 113 гр. Кол-во порций - 12 шт. Общий вес - 1360 гр. Срок хранения в заморозке 1 год сыр творожный (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель - модифицированный крахмал, стабилизатор - камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, регулятор кислотности - лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая), крем сливочный ультрапастеризованный "
Сливки для взбивания"
(нормализованные сливки, стабилизатор - каррагинан), джем клубничный, печенье сахарное (мука пшеничная в/с, масло подсолнечное, сахар-песок, сироп инвертный, меланж яичный сухой, разрыхлители - гидрокарбонат аммония, сода пищевая, соль поваренная пищевая, сыворотка молочная сухая, эмульгатор - лецитин соевый, ароматизатор - "
Молоко топленое"
), глюкозный сироп, яичный меланж, сахар-песок, вода питьевая, масло сливочное с м.д.ж. 82,5%, крахмал кукурузный, я

Хрустящий японский салат из упругих морских водорослей. Богатый состав: древесные грибы, агар-агар, кунжут, кружочки красного острого перца и кунжутное масло. Преимущества Традиционная японская рецептура. Сбалансированная сладость и острота, ярко выраженный вкус с нотками красного перца, соевого соуса и кунжутного масла. Гарантированный вес салата в каждом пакете — 850 граммов. Особенности приготовления Хранить салат можно только при температуре от −18 градусов. После дефростации, не вскрывая пакет, аккуратно перемешайте содержимое.

Соус Унаги имеет узнаваемые рыбные нотки во вкусе, красивый карамельный оттенок и густую тягучую консистенцию. Преимущества: – Густая тягучая консистенция, отлично подходит для сервировки блюд. – Образует красивую карамельную корочку. – Аппетитный темно-карамельный цвет. – Богатый рыбно-креветочный вкус. Приготовление: Соус отлично подчеркивает вкус угря и морепродуктов. Благодаря густой консистенции унаги используют как в маринадах, так и для сервировки блюд. Состав Соевый соус (соевые бобы, пшеница, соль), соус Мирин (рис, дрожжи, солодовый сахар), вода, сахар, сухой рыбный бульон, уксус бальзамический, загуститель: крахмал кукурузный, мальтодекстрин, краситель: сахарный колер E 150d, консерванты: сорбат калия и бензоат натрия

1 кг, плов, гарнир, роллы - рис подойдет для всего!

Полотняный Тофу в Китае называется «лао дофу», в Японии — «момэн дофу». Продукт имеет нейтральный вкус и запах, напитываясь вкусами соусов или приправ, с которыми готовится. Преимущества: – Продукт изготовлен из натуральных ингредиентов. – Творожная твердая консистенция. – Тофу не теряет формы при термообработке, не течет. – Универсален: используется в Японской и Европейской кухнях. Приготовление: Тофу можно замораживать, но после заморозки он приобретает карамельный цвет, после размораживания цвет снова становится молочно-белым, но консистенция — более плотной. 100 % натуральный продукт. Подходит для азиатской и европейской кухни.

Сливки стерилизованные изготовлены из нормализованного молока. Сливки обладают высокой питательной ценностью и легкой усвояемостью, что помогает ослабленному после болезни организму быстро набраться сил. Также они рекомендуются для повышения иммунитета, улучшения работоспособности, борьбы с депрессией, нормализации сна, укрепления нервной системы. Идеально подходят для добавления в чай, кофе, а также при приготовлении соусов, первых и вторых блюд. Благодаря своему методу производства данный продукт можно хранить до 6 мес. Состав сливки нормализованные

Продукт, сочетающий в себе высокие характеристики растительных сливок с отличными органолептическими свойствами животных сливок, с общим содержанием жиров 33%, в том числе около 4% жиров животного происхождения. Крем длительного хранения на основе растительных жиров. Не содержит caxap. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности. В кулинарии: идеально подходит для заправки риса, макаронных изделий, мяса, овощей и пр. В кондитерской промышленности: подходит для приготовления тортов и десертов. Перед взбиванием рекомендуется охладить продукт в течение 12 часов до температуры + 5 - + 10°C. Взбивать на средней скорости вплоть до образования желаемой консистенции. Состав пахта, полностью гидрогенизированные растительные масла и жиры (28.5%) (жиры (пальмоядровые), масла (рапсовые, подсолнечные, кукурузные и соевые в различных пропорциях)), обезжиренное молоко, сливки, эмульгаторы (E472b, E471, E322¶- соевый лецитин, E435), стабилизаторы (E464, E4l2, E410), соль, краситель (Е1

Низкокалорийный крем на основе растительных жиров (27%), для приготовления тортов, пирожных, десертов Заменитель натуральных сливок на основе растительных жиров. Используется в кондитерской промышленности для производства отделочных полуфабрикатов. Устойчив к замораживанию и размораживанию. перед взбиванием охладить Dècor Up в течение 12 часов до температуры + 5 - + l0°C. Взбивать на средней скорости вплоть до образования желаемой консистенции. При соблюдении рекомендаций производителя объем крема во время взбивания увеличивается в 3,5-4 раза. Сочетается с любыми дополнительными ингредиентами (сахар-песок, инвертный сироп, сахаро- агаровый сироп, желатин, вкусовые добавки и т.д.). Состав вода, полностью гидрогенизированные растительные масла и жиры (26,5%) (жиры (пальмоядровые), масла (рапсовые,¶подсолнечные, кукурузные и соевые в различных пропорциях)), caxap, стабилизаторы (E420ii, E463), молочный белок, эмульгаторы (E472e, E322 - соевый лецитин), соль, ароматизаторы, краситель (E160a - b-каротин).

Маслинами принято называть плоды оливкового дерева, имеющие тёмный цвет. Интересный факт – оливки чёрного цвета именуют маслинами только в России, весь остальной мир различает тёмные и зелёные оливки.. Консервированные мслины употребляют как самостоятельную закуску к вину, пиву и шампанскому, их используют как ингредиент для салатов, пиццы, холодных закусок и супа-солянки. Маслины – неотъемлемая часть фуршетных канапе и закусок на шпажках, любимое украшение праздничного стол. Срок годности - 3 года, хранение - при температуре от 0 до 25 градусов в сухом прохладном месте. Состав маслины, вода, соль, фиксатор окраски - глюконат железа

Консервы. Маслины отборные без косточки. Стерилизованные. Состав Маслины, вода питьевая, соль, фиксатор окраски, глюконат железа

Вкусные маринованные томаты черри Банка маринованных помидоров — великолепная традиционная закуска, хороша не только для застолья, но и для готовки. Состав Томаты (черри) свежие, вода питьевая, соль поваренная пищевая, укроп, лук репчатый свежий, регулятор кислотности - кислота уксусная пищевая, семена горчицы, специи и пряности, подсластители (Е 952, Е 954).

Насыщенный устричный вкус и одновременно солоноватый соевый. Усиливает естественный вкус любого блюда и делает его насыщеннее, ярче, объемнее. Состав вода, сахар, устричный экстракт (устрицы, вода, соль), соль, загуститель Е1422, соус соевый (вода, соя, пшеница, соль), усилитель вкуса и аромата Е621, консервант сорбат калия.

Соус рыбный (или соус Нам-Пла) получают из мелкой рыбы — анчоуса, которая была подвержена процессу ферментации более 12 месяцев. Преимущества Ферментация не менее 12 месяцев, благодаря чему достигается мягкий и в то же время насыщенный рыбный вкус с тонкой сладостью. Заменяет соль. Особенности приготовления В рыбном соусе можно обжаривать рыбу, мясо и овощи: так у них появится нежный рыбный аромат, а во вкусе зазвучат новые нотки. Соус рыбный является натуральным усилителем вкуса.

Красный перец чили, чеснок, вода, сахар, соль, загуститель Е1422, регулятор кислотности - уксусная кислота лндяная, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консервант сорбат калия.

Cоус Унаги (Unagi) с густой тягучей консистенцией отлично подчёркивает вкус угря и морепродуктов. Используется как в маринадах, так и для сервировки блюд. Образует красивую карамельную корочку и придаёт блюду аппетитный темно-карамельный цвет. При запекании морепродуктов достаточно, чтобы соус полностью покрывал ингредиенты для появления красивого румянца и аппетитной глазури. Состав вода, сахар, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль)
соль, крахмал кукурузный, соус рисовый сладкий «МИРИН» (вода, глюкозный сироп, рисовый уксус, консервант: сорбат калия)
вино столовое сухое красное, краситель: карамель Е150d
стабилизатор: ксантановая камедь
усилители вкуса и аромата: Е621, Е635
регулятор кислотности: уксусная кислота.

Концентрированный соус натурального брожения. широко применим в паназиатской кухне: суши, роллы, супы, как маринад для мяса, орепродуктов перед обжаркой. . Состав вода, соя, пшеница, соль, бензоат натрия.

Соус Тонкацу один из самых известных и любимых всеми в Японии. Насыщенная , яркая приправа к мясу, темпуре, птице. В Японии тонкацу подают с обноименной свиной отбивной. Наш соус не уступает по качеству японскому соусу, но значительно дешевле. Он очень насыщенный из-за богатого состава фруктов, овощей и специй. Благодаря растительной клетчатке мясные блюда, приправленные этим соусом, усваиваются быстрее, а витамин "
С"
укрепляет иммунитет и повышает стойкость организма к вирусным заболеваниям. Состав Соевый соус (соевые бобы, пшеница, соль), соус Мирин (рис, дрожжи, солодовый сахар), вода, сахар, уксус винный, уксус бальзамический, загуститель: крахмал кукурузный, мальтодекстрин, краситель: сахарный колер E 150d, консерванты: сорбат калия и бензоат натрия, глутамат натрия.

айский соус ПадТай с густой консистенцией, насыщенным вкусом и приятным ароматом – это традиционное сочетание тамаринда, ананаса, рисового уксуса и устричного соуса. Используется для приготовления блюд из риосовй лапши - ПАД ТАЙ - и в качестве дополнительного компонента к любому блюду из рыбы или мяса. Прекрасное решение с богатым многогранным вкусом для профессиональной кухни. Состав вода, сахар, пюре тамаринда (вода, пюре тамаринда, регулятор кислотности: лимонная кислота
стабилизатор: ксантановая камедь)
соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль)
масло подсолнечное, соль, уксус рисовый (вода, рис)
ананасы консервированные (ананасы, вода, сахар), сок ананаса, свежий лук, паста Чесночная (свежий чеснок, вода, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота)
соус устричный (вода, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль)
соль, сахар, крахмал кукурузный, экстракт из свежих устриц)
крахмал кукурузный, грибы сушеные, регулятор кислотности: кислота лимонная
перец черный, перец Чили, стабилизатор:

Идеально подходит для обмакивания креветок, рыбы, крабов, устриц и других морепродуктов. Придает морепродуктам экзотический, насыщенный, более глубокий вкус. Состав вода, сахар, лимонное сорго, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеничная мука, соль, сахар, регулятор кислотности: молочная кислота), красный перец чили, соль, мякоть чеснока, корень галангала, лук шалот, соевое масло, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, кориандр, регуляторы кислотности: уксусная кислота, лимонная кислота
экстракт паприки.

Насыщенный вкус, достаточно острый. Соус является компонентом не только блюд японской и паназиатской кухни, а также - кавказской, европейской, средиземноморской кухни. Один из главных компонентов для приготовления спайси соуса, супа и капусты кимчи. Изготовлен по классическому рецепту соуса Кимчи. Благодаря рыбному соусу в составе - вкус более насыщенный. Усиливает восприятие остроты! Состав вода, сахар, паста томатная, чеснок, соль, паприка красная молотая, перец красный молотый, соус рыбный (экстракт анчоуса, соль, сахар), уксус яблочный, уксус спиртовой, пищевая добавка «Перец» (мальтодекстрин, вещества вкусоароматические (олеорезины чили и красного перцев)), загуститель ксантановая камедь, усилители вкуса и аромата Е627 и Е631, регуляторы кислотности молочная кислота и лимонная кислота, имбирь молотый, консервант сорбат калия, ароматизатор

Острый соус с насыщенным жгучим пряным вкусом, в котором замечательно сочетаются: яблоко, имбирь, чеснок и красный перец. Он является главным компонентом, как минимум, 170 японских блюд. Используется для приготовления острых ( спайси) соусов, горячих блюд, маринования капусты кимчи. Также применяется при жарке мяса и для супов. Настолько натуральный и вкусный, что невозможно остановиться. Удобный дозатор, соус плавно вытекает из бутылки. Состав вода, паста перца чили, сахар, чеснок, соль, паприка красная молотая, соус со вкусом рыбы (экстракт анчоусов, соль, сахар), уксус яблочный, уксус спиртовой, загуститель ксантановая камедь, усилитель вкуса и аромата E 627, регуляторы кислотности: молочная и лимонная кислота.

Концентрированный соус натурального брожения. широко применим в паназиатской кухне: суши, роллы, супы, как маринад для мяса, орепродуктов перед обжаркой. . Состав вода, соя, пшеница, соль, бензоат натрия.