Мультиварка ARC - Мультиварка ARC-ваша лучшая помощница на кухне

[НадюХа]

Делимся впечатлением и рецептами в этой темке. Заранее благодарю.

[Анюта_04]

подскажите как рис с мексиканской смесью сделать, чтоб рис не был слишком распаренным... а рис к рисенке!!!!!

[НадюХа]

подскажите как рис с мексиканской смесью сделать, чтоб рис не был слишком распаренным... а рис к рисенке!!!!!

если не ошибаюсь, то соотношение рис-вода 1:1,5, но лучше погуглить еще. На ролов наоборот надо 1:2, расприврать больше.

[Анюта_04]

Тефтели в мультиварке
Тефтели в мультиварке получаются очень вкусные, такое блюдо понравится как взрослым так и малышам. Ингредиенты: ● Фарш – 700 гр. ● Рис – 1 мультстакан ● Яйца – 1 шт. ● Лук – 1-2 шт. ● Морковь – 1-2 шт. ● Сметана – 4 ст.л. ● Томатная паста – 2 ст.л. ● Мука – 2 ст.л. ● Вода – 4 мультстакана ● Соль ● Специи

Способ приготовления:
1) В фарш добавить яйцо, рис (я не отваривала), посолить, поперчить, перемешать, сформировать тефтели.
2) Морковь порезать соломкой, лук – кубиками. Приготовить заливку: смешать сметану с томатной пастой, добавить муку, воду, соль и специи, перемешать до однородной массы.
3) В чашу мультиварки выложить слой овощей, на них тефтели. Сверху выложить оставшиеся овощи, влить заливку. Установить режим "Мясо" на 25 минут Приятного аппетита!

[Анюта_04]

Кто нибудь делал ветчину в мульте????? в белобоке...... сколько воды нужно и может быть на дно мульти положить что то, чтоб не поцарапать????

[exidna]

Самое первое блюдо в мультиварке-это холодец. Установила время 90 мин. На 6 л 2 кг мяса и костей говядины. Вот что получилось:

[exidna]

Минимум временных затрат и максимум удовольствия! Я счастлива! Надя, спасибо огромное!

[Анна Будник]

Всем привет.
Девочки, кто готовил йогурт - подскажите:
если его готовить в баночках, нужно ли заливать их водой? Или просто поставить в чашу и включить режим?  

[lyudmia58]

@Анна Будник , я йогурт не делала, а делала сметану на сливках. Воду не наливала, а просто ставила в чашу на картонный круг, так как для сметаны нужна температура пониже немного.

[Анна Будник]

Мой первый бисквитик в мульте)  Остывает... Останется разрезать и промазать кремом.

Ингредиенты:
Мука 2,5 ст.
Сахар 2 ст.
Яйца 2 шт.
Сода 1.5 ч.л.
Разрыхлитель 10 г
Какао 5 ст.л.
Молоко 1 ст.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Раст.масло 1/3 ст.
Кипяток 1 ст.

*1 ст = 200 мл

Способ приготовления:
Перемешать сначала сухие ингредиенты, затем жидкие. После "поженить" их)  В самом конце добавить 1 стакан кипятка. Размешать Получится жидкое тесто. Вылить тесто в  МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 55- 60 минут.
Высота бисквита получается около 8 см.
Крем используйте по вашему вкусу (а можно и без него))

[Анна Будник]

Так как до сих пор не обзавелась духовкой, то экспериментировать с выпечкой продолжаю в мультиварке)
Бисквит Губка Боб:
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка) — 1

Взбиваем миксером яйца (комнатной температуры, чтобы сахар быстрее растворился) с сахаром и солью около 8 минут. Масса должна посветлеть, увеличиться в объеме.Муку просеиваем с разрыхлителем и вводим в яичную массу, аккуратно помешивая ложкой (не миксером) снизу вверх, чтобы масса не осела.Тесто готово.
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем туда тесто. Программа: ВыпечкаВысота готового бисквита около 5 см.
бисквит  получается пышным, вкусным, пористым.
Свой забыла сфотографировать, поэтому прилагаю фото автора рецепта (и своё в почти готовом виде: пропитка персиковый сироп, крем: сметанный с миндалём и персиками)

[НадюХа]

Так как до сих пор не обзавелась духовкой, то экспериментировать с выпечкой продолжаю в мультиварке)
Бисквит Губка Боб:
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка) — 1

Взбиваем миксером яйца (комнатной температуры, чтобы сахар быстрее растворился) с сахаром и солью около 8 минут. Масса должна посветлеть, увеличиться в объеме.Муку просеиваем с разрыхлителем и вводим в яичную массу, аккуратно помешивая ложкой (не миксером) снизу вверх, чтобы масса не осела.Тесто готово.
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем туда тесто. Программа: ВыпечкаВысота готового бисквита около 5 см.
бисквит  получается пышным, вкусным, пористым.
Свой забыла сфотографировать, поэтому прилагаю фото автора рецепта (и своё в почти готовом виде: пропитка персиковый сироп, крем: сметанный с миндалём и персиками)

Ох, как аппетитно! Супер! Наверное и я решусь за 6 лет использовать эту функцию впервые.